糙米饭怎么煮才能煮软 糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥最近看到很多人都在煮糙米吃，那糙米饭要怎样才能煮软一点呢？又是为什么明明糙米饭的热量比普通米饭的热量高，但减肥人士更愿意吃糙米饭呢？想知道就一起看下去吧。

　　糙米的胚芽以及米糠部位比较硬，直接煮并不容易煮烂，所以建议在吃糙米的头一天晚上能用水将糙米泡好，让糙米吸饱水分，这样再去煮就更容易被煮软煮烂。

　　由于糙米的质地比较硬，所以在煮糙米时所放的水也要比普通白米饭要多，一般多出1.2-1.3倍左右，这样蒸出来的糙米饭口感才软糯可口。

　　煮糙米时可以用开水代替普通的清水，开水能让糙米更快受热k1体育，这样既能缩短煮糙米的时间，同时还能让糙米煮的更软。

　　高压锅相比于普通锅而言，内部气压更高，这样会使其沸点温度增加，所以比起其他锅，高压锅能更快的催化食物纤维软度，能让糙米更快煮熟，同时口感也会更软烂。

　　食醋k1体育、柠檬汁等酸性物质具有软化作用，所以在蒸糙米之前如果能加入适量的食醋或者时柠檬汁则能让糙米更快被煮软，且煮好的糙米饭口感会更加的松软开口。但如果不喜欢柠檬汁或者食醋口感的话，则不建议采用这种方式。

　　每100g米饭的热量为120大卡左右，而100g糙米饭的热量则为147大卡，但两者相比吃糙米饭更有助于减肥，这是因为糙米饭中含有更多的粗纤维成分，其含量是白米含量的6倍之多，膳食纤维能与体内胆固醇结合，促进胆固醇的排出。此外糙米食用之后能起到更好的饱腹感，这样能控制其他高热量食物的摄入，同时其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，能加速体内垃圾、粪便等代谢物排出。

　　韭菜和鸡蛋是生活中常见的两种食材，将它们搭配在一起也非常美味，很多人都爱吃这道菜，但是如果是减肥的时候突然想吃韭菜炒蛋了怎么办，韭菜炒蛋长胖吗？

　　红薯和芋头都是我们生活中常见的食物，营养价值以及食用价值都比较高k1体育，适量食用有利于人体的健康，那么红薯和芋头的区别？芋头和红薯哪个减肥效果好？

　　肥胖是现代社会常见的一种现象，为了自身的健康，很多人会进行减肥控制自己的身体，那么肥胖的人建议消耗多少卡路里？正常人群一天消耗多少卡路里？

　　减肥不仅要运动，饮食也是非常重要的，正确的饮食可以起到事半功倍的效果，那减肥之前早餐都是吃花卷和馒头，现在减肥了还能吃吗，花卷的热量高还是馒头的热量高？

　　减肥的时候，饮食一大苦恼的事情，选择食物是比较麻烦的，既要热量低，又要营养，那么减肥毛豆可以代替主食嘛？